През последните години високоолеиновото слънчогледово олио се превръща в истински хит за хората, желаещи да живеят здравословно. За много то измества други полезни алтернативи като зехтина и рапичното масло. Какво означава високоолеиново олио? Високоолеиновите олиа имат високо съдържание на мононенаситени мазнини. Такова олио е зехтинът. Той обаче съдържа и много полиненаситени мазнини, което го прави…
Details
През последните десетилетия беше развенчан митът, че всички мазнини са вредни и причиняват напълняване. Дори напротив. Учените застават твърдо зад определени видове мазнини, чийто благотворен ефект за човешкото здраве е неоспорим. Ако трябва да изберем два вида „полезни мазнини“, то това биха били полиненаситените омега-3 и мононенаситените мазнини. Можем да разделим мазнините на три основни…
Details
Вече разказахме кои са основните видове мастни киселини. Някои от тях са полезни (ненаситените мазнини), други са вредни (транс мазнините), а за трети учените на са достигнали до абсолютен консенсус (наситените). Когато говорим за ненаситени и наситени мастни киселини, нещата звучат малко абстрактно. В ежедневието си приготвяме храна с масла, съдържащи тези мастни киселини. Как…
Details
Министърът на земеделието Десислава Танева връчи приз на Папас Олио АД по време на церемония за наградите Златна мартеница 2016 г. Компания ни бе отличена за сериозни успехи при производство и налагане на български продукти на вътрешния и международни пазари. Събитието се организира от Съюз „Произведено в България“ и през годините се превръща в символ…
Details
Папас Олио АД е един от операторите, получили удостоверения от БАБХ за прилагане на браншови стандарт – БС 01/2016 и получили официално разрешение за ползване на логото на стандарта. Сдружението на производителите на растителни масла и маслопродукти в България разработи и внедри браншови стандарт за бутилирано рафинирано слънчогледово масло БС 01/2016, с който се гарантира…
Details