Лекият и приятен вкус на слънчогледовото олио го прави изключително подходяща основа за сосове и дресинги. Всъщност именно тази добавка превръща нарязаните зеленчуци в салата. Удивително е какво могат да постигнат няколко лъжици винагрет с марулята. Подбрахме 4 страхотни рецепти, които ще се превърнат в любима добавка към всяка салатка.
Медено-горчичен винагрет
Необходими продукти:
½ ч. ч. слънчогледово олио Papas
1 ч. л. дижонска горчица
2 ч. л. натурален пчелен мед
3 с. л. ябълков оцет или бял винен оцет
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В малка купа смесете добре горчицата, меда и оцета с помощта на вилица.
Постепенно започнете да добавяте олиото като продължавате да разбърквате до образуването на гладка смес.
Подправете със сол и черен пипер.
Пикантен лимонов дресинг
Необходими продукти:
4 ½ с. л. слънчогледово олио Papas
4 ч. л. горчица
150 мл прясно изцеден лимонов сок
3 с. л. нарязан на ситно зелен лук
1 ч. л. нарязан на ситно магданоз
1 ч. л. нарязан на ситно естрагон
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки в подходяща купа и разбъркайте добре с вилица.
Френски салатен дресинг
Необходими продукти:
½ ч. ч. слънчогледово олио Papas
¼ ч. ч. бял винен оцет
1 с. л. захар
¼ ч. ч. кетчуп
2 с. л. сладък червен пипер
1 с. л. сос Worcestershire
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
В малка купичка разбъркайте добре оцета, кетчупа, захарта, паприката, Worcestershire соса, докато захарта се разтопи. Добавете сол. Постепенно добавете олиото като бъркате непрекъснато.
Ментов сос с кисело мляко
Необходими продукти:
1 ч. ч. кисело мляко
¼ ч. ч. нарязана на ситно мента или джоджен
2 с. л. прясно изцеден лимонов сок
2 с. л. сусамов тахан
1 с. л. слънчогледово олио Papas
¼ ч. л. кимион
2 скилидки чесън (пресовани или смачкани в хаванче)
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете добре всички съставки в подходяща купичка. Сервирайте соса добре охладен.
